Le Mycélium à la conquête du monde

Comment les champignons peuvent aider à sauver la planète

« Paul Stamets est l'un des grands spécialistes du sujet, mondialement reconnu. Un livre attendu, à destination de tout public, sur les champignons et leurs usages en médecine, alimentation, agriculture, dépollution des sols et des écoulements d'eau, régénération et protection des écosystèmes, doublé d'un manuel pratique pour la culture chez soi de champignons gastronomiques.

Un livre brillant, nous faisant faire un bon dans notre compréhension du vivant, grâce notamment aux expériences scientifiques de l'auteur et de la communauté scientifique mondiale. Richement illustré de belles photos, c'est un livre particulièrement pédagogique. Les permaculteurs apprécieront !

“Les systèmes mycéliens établissent aussi un pont avec les méthodes innovantes de permaculture prônées par Bill Mollison, qui renforcent la durabilité à travers l'utilisation de systèmes naturels. Tous ces systèmes mettent en oeuvre les synergies entre communautés biologiques et puisent leur force de la biodiversité. Nous comprenons de mieux en mieux la durabilité, et, pour moi, les systèmes de régénération mycologique, de permaculture, et des "machines vivantes" constituent les trois composantes essentielles d'un nouveau modèle de régénération des habitats.”
Paul Stamets »

[résumé de l'éditeur]